Cuisinier/Cuisinière

Résumé du poste

Plan menus that meet nutritional needs and accommodate medical or religious diets, and prepare balanced, varied meals for a detention facility producing approximately 1,800 meals per day. Manage food stocks and use ingredients efficiently while following hygiene, sanitation, health, and workplace safety standards and collaborating with the food service team.

Détails du poste

CECI EST UNE OFFRE D'EMPLOI À TEMPS PARTIEL, SUR APPEL *Taux horaire de 29,66 $ (horaire de travail connu deux semaines en avance). Durée d’affichage : jusqu'au 18 octobre 2026 Date d’entrée en fonction : fin octobre 2026 Adresse de l’emploi : 11900 Avenue Armand-Chaput, Montréal - H1C 1S7 (Rivière-des-Prairies) Qui sommes-nous? Le ministère de la Sécurité intérieure (MSI) est responsable d'assurer la sécurité du Québec par la prévention, l'intervention et le partenariat, dans différents secteurs, dont les services correctionnels, la sécurité civile, la sécurité incendie, la coordination et lutte contre la criminalité, l'organisation policière et service de sécurité, et l’expertise judiciaire et médicolégale. Fonctions principales Élaborer des menus en tenant compte des besoins nutritionnels, différentes diètes spéciales (médicales ou religieuses) de la clientèle; Préparer des repas équilibrés et variés pour l'établissement de détention (production d'environ 1 800 repas par jour); Veiller à la bonne gestion des stocks et à l’utilisation optimale des denrées et au respect strict des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité du travail; Collaborer avec l’équipe du service d'alimentation travaillant dans un environnement carcéral. Avantages Climat de travail positif et calme Allocation d'ambiance Prime de soir et de nuit Prime de fin de semaine Programme d’aide aux employés Repas et uniformes fournis Stationnement gratuit Endroit desservi par le transport en commun (autobus) Contrat d'une durée d'un an avec possibilité de prolongation. Après un an à l'emploi, vous aurez accès à plus d'avantages, tels que: congés de maladie, assurances, banque de vacances et participation au régime de retraite gouvernemental. Exigences : Détenir un diplôme d'études professionnelles avec spécialisation en cuisine (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) + avoir deux ans d'expérience comme cuisinier. ou Détenir un diplôme d'études secondaires + avoir quatre ans d'expérience comme cuisinier. ou Avoir réussi des études de niveau secondaire équivalant à une 3e année du secondaire dans la spécialisation d’auxiliaire en cuisine professionnelle + avoir six ans d’expérience pertinente aux attributions de cuisinier. Être autorisé(e) à travailler au Canada avec un permis de travail OUVERT. Si vous êtes en attente de la preuve de votre statut de résident permanent ou du permis de travail, vous pouvez soumettre votre candidature; Avoir les équivalences si votre formation est hors Canada; Ne pas avoir de casier judiciaire; Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions. Pour obtenir des informations supplémentaires, vous pouvez communiquer avec Jihane Fadel à l’adresse courriel : jihane.fadel@securite.gouv.qc.ca - Tél. : (514) 494-3930 poste 55150.

Ce que vous ferez

Plan menus that meet nutritional needs and accommodate medical or religious diets, and prepare balanced, varied meals for a detention facility producing approximately 1,800 meals per day. Manage food stocks and use ingredients efficiently while following hygiene, sanitation, health, and workplace safety standards and collaborating with the food service team.

Exigences

Applicants must meet one of the stated education and experience combinations: a professional cooking diploma and two years of cooking experience, a high school diploma and four years of experience, or secondary-level kitchen-assistant studies and six years of relevant experience. Candidates must be authorized to work in Canada with an open work permit, provide equivalency documentation for education completed outside Canada, have no criminal record, and have French proficiency appropriate to the role.

Avantages

• Positive and calm work environment
• Evening and night shift premiums
• Weekend premium
• Employee assistance program
• Meals provided
• Uniforms provided
• Free parking
• Access to public transportation
• Sick leave
• Insurance
• Vacation allowance
• Participation in the government pension plan

Compétences indiquées

• Salubrité alimentaire · Souhaitée
• Travail d’équipe · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Menu Planning
• Meal Preparation
• Nutrition
• Special Diets
• Food Inventory Management
• Food Waste Reduction
• Food Hygiene
• Food Safety
• Occupational Health and Safety
• Teamwork

Domaines d’emploi

• Food & Beverage
• Hospitality
• Government & Public Sector
• Security & Safety

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