Coordonnatrice de la restauration banquet, Temps partiel

Résumé du poste

The coordinator will manage administrative tasks, event planning, and staff scheduling while overseeing inventory and cost control for catering operations. They will also provide operational support during events to ensure high-quality service and compliance with safety standards.

Détails du poste

Levy Canada est le traiteur exclusif du Centre Bell, lieu de résidence des Canadiens de Montréal et de la compagnie de production evenko. Levy se spécialise dans la restauration d’aréna et stade d’équipes de sports à travers l’Amérique du Nord. Évoluant dans un contexte exceptionnel, vous aurez la chance de travailler à la réussite d’événements d’envergures tel que les matchs de hockey, les spectacles et les nombreux événements privés. Assisté d’une équipe de gestionnaire chevronné, le candidat évoluera dans un environnement dynamique qu’est l’événementiel. Nous désirons assurer à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Êtes-vous la personne qu’il nous faut ? Responsabilités Gestion administrative et planification * Créer les horaires du personnel de service et de bar en fonction des feuilles de fonction (BEO), des ratios établis et des besoins propres à chaque événement; * Préparer les réquisitions de boissons, de matériel de banquet et des fournitures nécessaires à la tenue des événements; * Coordonner les besoins interdépartementaux et transmettre les demandes logistiques aux équipes concernées; * Vérifier et analyser les feuilles de fonction (BEO), les plans de salle et le déroulement des événements, puis valider les détails logistiques avec l'équipe des ventes; * Assurer le suivi des restrictions alimentaires en collaboration avec la cuisine et transmettre les informations nécessaires aux maîtres d'hôtel; * Assurer la gestion et la validation des heures travaillées par les équipes de service; Gestion des inventaires et contrôle des coûts * Effectuer l'inventaire initial des alcools et des boissons pour chaque événement en collaboration avec les maîtres d'hôtel; * Vérifier les inventaires de fin d'événement réalisés par les maîtres d'hôtel afin de calculer les consommations réelles, d'assurer l'exactitude de la facturation et de contribuer au contrôle des coûts; Soutien aux opérations et suivi des événements * Soutenir les maîtres d'hôtel lors des événements selon les besoins opérationnels; * Effectuer la fermeture administrative des événements, incluant la préparation des éléments nécessaires à la facturation finale et la production des rapports de caisse; * Réviser les rapports de fermeture des maîtres d'hôtel afin de compiler les commentaires des clients, relever les éléments importants et assurer le suivi des correctifs nécessaires; * Respecter les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire; * Effectuer toutes autres tâches connexes. Le salaire horaire pour ce poste est de 26,00 $. La rémunération finale sera déterminée en fonction des compétences, de l’expérience, des qualifications et de l’équité interne. Nous nous engageons à offrir une rémunération concurrentielle et à respecter toutes les lois applicables en matière de transparence salariale. De plus amples renseignements sur notre programme de rémunération globale seront partagés par l’équipe d’Acquisition de talents au cours du processus d’embauche. L’expérience de travail au Canada n’est pas requise pour ce poste. Veuillez noter que des outils basés sur l’intelligence artificielle peuvent être utilisés à certaines étapes du processus de recrutement et de présélection des candidatures.

Ce que vous ferez

The coordinator will manage administrative tasks, event planning, and staff scheduling while overseeing inventory and cost control for catering operations. They will also provide operational support during events to ensure high-quality service and compliance with safety standards.

Exigences

The candidate should have experience in event management or catering operations and possess strong organizational and administrative skills. No specific educational degree is explicitly required, but the ability to work in a dynamic, fast-paced environment is essential.

Compétences indiquées

• Service à la clientèle · Souhaitée
• Cost Control · Souhaitée
• Communication · Souhaitée
• Reporting · Souhaitée
• Gestion des stocks · Souhaitée

Autres compétences pertinentes

Relevées dans la description du poste. Confirmez les exigences importantes ci-dessus.

• Administrative management
• Event planning
• Staff scheduling
• Inventory management
• Cost control
• Logistics coordination
• Food safety compliance
• Reporting
• Customer service
• Communication
• Management
• Operations
• Coordinating
• Safety Standards
• Customer Service
• Inventory Management
• Administrative Support
• Administrative Functions
• Inventory Control
• Scheduling
• Cost Management
• Cost Control
• Compliance Reporting
• Event Management
• Food Safety And Sanitation
• Event Planning
• Event Operations

Domaines d’emploi

• Hospitality
• Food & Beverage
• Administrative
• Sports & Recreation
• Banquet Coordinator
• Waste / Recycling Coordinator
• Environmental Engineers
• Recycling Coordinators
• First-Line Supervisors of Transportation and Material Moving Workers, Except Aircraft Cargo Handling Supervisors